1Wat zegt de wetenschap echt?
Olijfolie is niet zomaar een vet; het is een preventief gezondheidsmiddel. Tientallen jaren van klinisch onderzoek tonen aan dat extra vierge olijfolie de hoeksteen is van een gezond leven.
2Bescherming voor het hart: PREDIMED
De grootschalige PREDIMED-studie toonde aan dat dagelijkse consumptie van extra vierge olijfolie het risico op ernstige hart- en vaatziekten met wel 30% vermindert. Het helpt de bloedvaten schoon en elastisch te houden.
3Polifenolen: Natuurlijke beschermers
De bitterheid en pittigheid die u proeft, zijn de polifenolen: * Hydroxytyrosol: Beschermt bloedlipiden tegen oxidatieve schade. * Oleocanthal: Heeft een bewezen natuurlijke ontstekingsremmende werking, vergelijkbaar met milde ibuprofen.
De EFSA heeft officieel bevestigd dat de consumptie van olijfolie-polifenolen bijdraagt aan de bescherming van bloedvetten tegen oxidatieve stress.
Kies voor wetenschappelijk bewezen kwaliteit
Breng de pure kracht van de natuur naar uw keuken.
Bekijk de Shop →- 1.Estruch R. et al. (2013) — Primary Prevention of Cardiovascular Disease with a Mediterranean Diet (PREDIMED). New England Journal of Medicine
Il più impattante studio randomizzato sulla dieta mediterranea: la supplementazione con EVO riduce del 30% gli eventi cardiaci ed ictus in pazienti a rischio vivo.
- 2.Beauchamp G.K. et al. (2005) — Phytochemistry: ibuprofen-like activity in extra-virgin olive oil. Nature
Lo studio pionieristico pubblicato su Nature che ha certificato l'attività antiinfiammatoria diretta (simile ai farmaci FANS) dell'oleocantale contenuto nell'olio che pizzica in gola.
- 3.EFSA (2011) — Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to polyphenols in olive oil
Parere giuridico-scientifico Europeo che valida legalmente le proprietà antiossidanti dei polifenoli (idrossitirosolo) sulla protezione del sistema sanguigno.