Onze geschiedenis
Del Pasqua ontstond in de jaren zestig en heeft zijn identiteit in de loop van de tijd opgebouwd rond diversificatie, productkwaliteit en innovatie. Daarbij bleef het bedrijf trouw aan respect voor het milieu en aan de waarden en smaken van de echte Toscaanse en Italiaanse traditie. Zo ontstonden nieuwe richtingen in zowel de olijventeelt als de wijnbouw, met een volledige productieketen die in het eigen gebied verankerd blijft.
Traditie en innovatie in het groen
Onze olijfgaarden strekken zich uit over 4 hectare, verdeeld over de typerende cultivars van onze regio: leccino, frantoiane e moraiolo (o.a.). Met respect voor traditionele teelt, maar volgens moderne en innovatieve technieken, zijn er nieuwe olijfbomen geplant waarvan de toestand voortdurend wordt gecontroleerd door het werk van de agronoom die de rijpheid van de olijven beoordeelt.
Sinds oktober met passie
We wachten altijd tot oktober voor de oogst en we genieten van het werken met onze passies. Vandaag hebben we een grote mijlpaal bereikt: onze producten worden lokaal en internationaal gewaardeerd. Sinds enkele jaren exporteert het bedrijf zijn producten stabiel naar de Verenigde Staten. De extra vierge olijfolie "Il Magnifico" krijgt steeds meer erkenning op de markt.
Toscaanse smaken met respect voor het milieu
Een familiegeschiedenis, geduldig werk en constante zorg: kwaliteit komt voort uit de som van kleine gebaren, die elk jaar goed worden herhaald.
