“Deze extra vergine bestellen is een familietraditie geworden. De levering is altijd stipt en het aroma bij het openen van de fles is indrukwekkend.”
Olijfmolen en productie: geschiedenis, producten en moderne traditie

Moderne Traditie
Moderne technieken, respect voor grondstoffen en ambachtelijke zorg: de toekomst begint op het land.
Onze Geschiedenis
Het bedrijf Del Pasqua werd in de jaren '60 opgericht door het werk van vader Sabatino. In de loop der jaren trad ook zoon Emanuele toe tot het familiebedrijf, met als doel de diversificatie te versterken, in te zetten op de kwaliteit van de producten en het bedrijf zo open te stellen voor nieuwe mogelijkheden en richtingen.

Toscane en ons territorium
In het hart van Toscane, tussen heuvels, olijfgaarden en doorgegeven tradities, ontstaat het authentieke karakter van onze olie en onze wijn. Elke oogst vertelt een echt verhaal van landschap, mensen en zorgvuldig herhaalde gebaren.
Wat ons uniek maakt
Landbouwtraditie
Al generaties lang verbouwen we granen, olijfbomen en wijngaarden met respect voor ons land
Familiepassie
De doorgegeven waarden sturen ook vandaag nog ons werk met toewijding en continuïteit
Bewuste innovatie
We investeren in nieuwe technologieën zonder traditionele methoden op te geven
Authentieke kwaliteit
Onze producten behouden de natuurlijke smaak en het aroma van de tijd
Landbouwtraditie
Al generaties lang verbouwen we granen, olijfbomen en wijngaarden met respect voor ons land
Familiepassie
De doorgegeven waarden sturen ook vandaag nog ons werk met toewijding en continuïteit
Bewuste innovatie
We investeren in nieuwe technologieën zonder traditionele methoden op te geven
Authentieke kwaliteit
Onze producten behouden de natuurlijke smaak en het aroma van de tijd

Het karakter van ons land, in een fles
We brengen de uitmuntendheid van onze extra vierge olijfolie naar je tafel in zorgvuldig ontworpen verpakkingen. Van donker glas dat de versheid van de olie bewaart, tot klassieke blikken voor dagelijks gebruik in de keuken: een selectie gemaakt om elk gerecht te verrijken.
NAAR DE SHOP
Ervaringen bij de Pers
Ervaar een unieke begeleide proeverij in onze olijfpers. Een zintuiglijke reis om onze passie te ontdekken, de kunst van het proeven van biologische en BGA extra vierge olijfolie te leren en te genieten van authentieke Toscaanse spijskoppelingen onder leiding van onze experts.


Een traditie die voortduurt
Zelfs vandaag de dag vindt in Toscane een groot deel van de olijfoogst traditioneel met de hand plaats; de naar de molen getransporteerde olijven worden vervolgens binnen 24 uur verwerkt om de integriteit van de aromatische en fenolische componenten te waarborgen...
Ontdek de Del Pasqua
Beschermde verzending
Schokbestendige verpakking van gerecycled papier en levering met tracking binnen 48 uur.
Gecertificeerde premiumkwaliteit
Chemische analyses en paneltests op elke afzonderlijke productiebatch.
Lokale grondstoffen
Olijven van eigen grond, verwerkt via een korte en gecontroleerde keten.
Directe support
Je spreekt direct met de producent voor bestellingen, vragen en advies.
Beschermde verzending
Schokbestendige verpakking van gerecycled papier en levering met tracking binnen 48 uur.
Gecertificeerde premiumkwaliteit
Chemische analyses en paneltests op elke afzonderlijke productiebatch.
Lokale grondstoffen
Olijven van eigen grond, verwerkt via een korte en gecontroleerde keten.
Directe support
Je spreekt direct met de producent voor bestellingen, vragen en advies.
De Stemmen Van Wie ons kiest
“De aandacht voor detail is sterk. De monocultivar is krachtig en evenwichtig, met een verfijnde en sobere verpakking.”
“Ik gebruik de biologische lijn in mijn restaurant. Gasten merken meteen het verschil. De kwaliteit blijft jaar na jaar constant.”
“Een olie die zijn herkomst laat spreken. Ik gebruik hem rauw op mijn beste gerechten, met een levendige pittige afdronk.”
“I bought a selection as a business gift. The packaging was careful, timing was respected, and the product felt truly above average.”
“I use it every day on vegetables, soups, and toasted bread. It has a clean green aroma and a taste that stays elegant.”
“Direct and precise service. You can tell there are real people behind it, not an anonymous catalogue.”
“You notice the difference as soon as it reaches the table. Fruity, fresh, never heavy. I now always keep it in the pantry.”
“Excellent balance between bitter and peppery notes. Perfect on grilled meat and on simple dishes like legumes and salads.”
“I asked for advice before buying and received a careful answer. The oil arrived in perfect condition.”
Geworteld in Toscaanse Traditie


















.jpeg&w=3840&q=75&dpl=dpl_4G4Sp3DE1HLgoptK5V6Lp3KunddG)
.jpeg&w=3840&q=75&dpl=dpl_4G4Sp3DE1HLgoptK5V6Lp3KunddG)

.jpeg&w=3840&q=75&dpl=dpl_4G4Sp3DE1HLgoptK5V6Lp3KunddG)

.jpeg&w=3840&q=75&dpl=dpl_4G4Sp3DE1HLgoptK5V6Lp3KunddG)

.jpeg&w=3840&q=75&dpl=dpl_4G4Sp3DE1HLgoptK5V6Lp3KunddG)

.jpeg&w=3840&q=75&dpl=dpl_4G4Sp3DE1HLgoptK5V6Lp3KunddG)

.jpeg&w=3840&q=75&dpl=dpl_4G4Sp3DE1HLgoptK5V6Lp3KunddG)
.jpeg&w=3840&q=75&dpl=dpl_4G4Sp3DE1HLgoptK5V6Lp3KunddG)
.jpeg&w=3840&q=75&dpl=dpl_4G4Sp3DE1HLgoptK5V6Lp3KunddG)
.jpeg&w=3840&q=75&dpl=dpl_4G4Sp3DE1HLgoptK5V6Lp3KunddG)



Uit het Del Pasqua Journal

De dagelijkse gezondheidsvoordelen van extra vierge olijfolie
Meer dan alleen een smaakmaker: echte extra vierge olijfolie is een dagelijkse bondgenoot voor energie, herstel en cardiovasculair welzijn.

Hoe combineer je een mild-fruchtige olijfolie extra vierge
Een mild-fruchtige olijfolie extra vierge brengt balans, frisheid en precisie bij zeevruchten, groenten en verfijnde alledaagse gerechten.

Wanneer gebruik je een intens-fruchtige olijfolie extra vierge
Gestructureerd, gepeperd en groen in de neus: een intens-fruchtige olijfolie blinkt uit bij peulvruchten, gegrilde groenten, soepen en stevige gerechten.






