Hvorfor bitterhed og skarphed i olivenolie er et sundhedstegn
Det kradsende prik i halsen og den bitre eftersmag skræmmer mange. Men de er de bedste indikatorer for kvalitet. Se hvorfor.
Dipartimento Qualità ·
Læs HjemMagasin
Kulturen af ekstra jomfruolivenolie
Viser artikler i kategorien: Olivenolie-information
Olivenoliens farve: Er grøn altid bedst?
Den smukke grønne farve på ny olivenolie er fantastisk. Men er farven et tegn på kvalitet? Svaret vil overraske dig.
Dipartimento Qualità ·
Læs 
Ordliste for ekstra jomfruolivenolie: Frugtig, bitter, skarp, fejl og mere
Alle begreber inden for ekstra jomfruolivenolie forklaret på en enkel måde. Fra frugtig til Panel Test, fra bundfald til cultivar.
Redazione Frantoio ·
Læs 
FAQ om olivenolie: Hvorfor kradser den, holdbarhed og pris
De mest almindelige spørgsmål om ekstra jomfruolivenolie med direkte svar uden svære fagord. Fra opbevaring til pris.
Redazione Frantoio ·
Læs