Fordelene med ekstra jomfruolivenolje for din daglige helse

1Mer enn bare en ingrediens

Vi reduserer ofte olivenolje til en birolle: en sprut over salaten, eller en rask sving i pannen for at kjøttet ikke skal feste seg. Men for alle som er opptatt av velvære og elsker å leve et aktivt og energisk liv, bør ekte, kaldpresset ekstra jomfruolivenolje betraktes som den sanne hovedpersonen i det daglige kostholdet.

Det er ikke tilfeldig at befolkningen i Middelhavsområdet, som historisk sett er store forbrukere av dette «flytende gullet», registrerer en av de høyeste levealderne og livskvalitetene i verden. Men olivenolje gjør ikke magi: den gjør vitenskap.

2Drivstoff for kroppen i bevegelse

Når vi trener – enten det er en løpetur i soloppgangen, en pilatestime eller en lang gåtur i motbakke – utsettes kroppen vår for stress. Musklene blir litt betente, og vi produserer frie radikaler. Det er den normale prisen å betale for å holde seg i form.

Det er her ekstra jomfruolivenolje kommer inn i bildet. Som naturens rikeste kilde til oljesyre (et enestående enumettet fett for karsystemet) og kraftige antioksidanter kalt polyfenoler, fungerer oljen som en naturlig brannmann. Speselt oleocanthal har en dokumentert antiinflammatorisk virkning som hjelper vevene med å restituere raskere etter fysisk anstrengelse.

Tenk på olivenolje ikke som en tung dressing, men som en ren «motorolje» som smører og demper betennelser i kroppen innenfra, slik at du restituerer raskere og bedre.

3Et kjærlig valg for hjertet

Å komme hjem etter en travel dag og tilberede en sunn middag er et ritual. Å innta kaldpresset ekstra jomfruolje daglig betyr at du introduserer et naturlig skjold i blodomløpet ditt.

Tusenvis av ernæringsfysiologer oppfordrer i dag til ikke å spare på den sunne oljen: Dens gode fettstoffer har gjennom flere tiår med studier vist seg å kunne rense arteriene ved å senke LDL-kolesterolet (det problematiske) og samtidig heve HDL, det berømte «feie-kolesterolet». Sammen bidrar disse faktorene til å holde blodtrykket under kontroll og beskytter hjertet slag etter slag.

Ikke vær redd for å sette smak på livet ditt. En spiseskje rå ekstra jomfruolivenolje på et balansert måltid tynder deg ikke: den gir deg den rene energien og beskyttelsen som kroppen din desperat trenger for å fungere på sitt beste.