Bærekraft

Økologisk Ekstra Virgin Olivenolje

Rent uttrykk for naturen: ekstra virgin olivenolje oppnådd fra lunder dyrket i full respekt for den biologiske balansen.

ETHICAL CHOICE

Det naturlige valget for en sunn og bærekraftig olje

Økologisk ekstra virgin olivenolje representerer Frantoio Del Pasquas engasjement for miljøvern og forbrukernes helse. Økologisk dyrkning betyr forbud mot kjemiske sprøytemidler, ugressmidler og syntetisk gjødsel. Vi stoler på naturlige metoder som bevarer jordens biologiske mangfold.

Organic Standards

Sertifisert Olje

Olje fra oliven dyrket etter strenge økologiske standarder.

Ingen Kjemikalier

Utelukket bruk av sprøytemidler eller syntetisk gjødsel.

Ren Smag

En ekstra virgin olje med en ren og balansert smak.

Naturlig Dyrking

Olivenlunder drevet helt uten sprøytemidler eller kjemisk gjødsel.

Umiddelbar Pressing

Malt på under 4 timer fra høsting for å låse inn antioksidantene.

Sertifiseringsorgan

Offisiell godkjenning for samsvar med EUs økologistandarder.

TRANSPARENT COMPARISON

Bio Del Pasqua vs Alternativer

Kriterium	Bio Del Pasqua	Industriell Bio	Supermarked
Økologisk Sertifisering Offisiell økologisk sertifisering utstedt av godkjente kontrollorganer.	ICEA-sertifisert (Streng uavhengig kontroll)	Standard EU (Minimale lovpålagte kontroller)	Ingen (Behandling med syntetiske sprøytemidler)
Olivenens Opprinnelse Sertifisert geografisk opprinnelse og sporbarhet for olivenene.	100% Arezzo (Toscana) - Enkelt egen eiendom	EU/ikke-EU blandinger fra flere steder	Blandet, ikke-sporbar industriell opprinnelse
Høstingsmetode Teknikk brukt til å plukke frukten for å bevare dens kvalitet.	Håndplukket manuelt (brucatura)	Intensiv mekanisk risting	Mekanisert eller sen høsting fra bakken
Pressetid Tid gått mellom plukking fra treet og pressing.	Under 4 timer (maksimal friskhet)	24 - 48 timer (risiko for gjæring)	Opptil 72+ timer eller forlenget lagring
Ekstraksjonsmetode Behandlingstemperatur og syklus inne i møllen.	Kontinuerlig kaldpress (<22°C) under nitrogen	Standard kaldpress (<27°C)	Varmekstraksjon med kjemisk raffinering
Lagring & Flaske Beskyttelse mot oksidering forårsaket av lys og oksygen.	Under nitrogen i patentert UV-blokkerende mørkt glass	Bokser eller standard mørkt glass uten nitrogen	Klar plast eller klart glass utsatt for lys
Polyphenolnivå Naturlige antioksidanter som er bra for helsen.	Svært høyt (>420 mg/kg - Terapeutisk)	Lavt til middels (ca. 180-220 mg/kg)	Minimalt (<90 mg/kg) nedbrutt av oksidering
Fri Syregrad Primær kjemisk markør for olivenens friskhet og helse.	Ekstremt lav (≤0,18% - Fremragende kvalitet)	Standard (ca. 0,4% - 0,5%)	Høy (opptil 0,8% - Lovlig grenseverdi)
Jordbærekraft Landbrukspraksis for biologisk mangfold og jordvern.	Regenerativt landbruk & biebeskyttelse	Intensiv monokultur med høyt vannforbruk	Intensiv bruk av kjemiske ugressmidler

IN THE KITCHEN

Recommended Pairings

Caprese Salat

Skiver av modne tomater, bøffelmozzarella, oregano og frisk basilicum dryppet med Del Pasquas økologiske olje.

Friske grønnsaker

Ideell til friske grønnsaker som fennikel, gulrøtter og selleri til å dyppe i rå økologisk olje og havsalt.

Dampet eller bakt fisk

En olje med en let, fruktig profil, perfekt til å fremheve hvit fisk og dampede retter.

SHOP OUR ORGANIC OIL

Our organic selections

Ekstra Jomfru - EVO

€15.00 IVA incl.

Buy now

La Dama - Lett Fruktig

€12.00 IVA incl.

Buy now

Tilbake til Butikk