De 7 meest gemaakte fouten bij het bewaren van olijfolie in de keuken

1Fout 1: De fles naast het fornuis zetten

Hitte en licht zijn de grootste vijanden van olijfolie. De fles naast het warme fornuis zetten zorgt ervoor dat de olie binnen enkele weken ranzig wordt.

Lösung: Bewaar de fles in een donker keukenkastje en gebruik een klein, ondoorzichtig schenkkannetje voor dagelijks gebruik.

2Fout 2: Grote flessen kopen bij laag verbruik

Zodra een fles halfleeg is, zorgt de zuurstof in de fles voor snelle oxidatie van de resterende olijfolie.

Lösung: Stem de flesmaat af op uw verbruik. Koop liever 500 ml flessen of bewaar grotere hoeveelheden in blik.