1Die wahren Wirkstoffe des nativen Olivenöls Extra
Was macht ein echtes kaltgepresstes Olivenöl Extra so viel gesünder als raffinierte Pflanzenöle? Die Antwort liegt in den Polyphenolen. Diese chemischen Verbindungen sind starke Antioxidantien, die sowohl das Öl in der Flasche als auch unsere Körperzellen vor Alterung schützen.
21. Oleocanthal: Der natürliche Entzündungshemmer
Das markante Kratzen im Rachen beim Schlucken eines frischen Öls wird durch Oleocanthal verursacht. * Wirkung: Studien zeigen, dass Oleocanthal die gleichen Enzyme (COX-1/COX-2) hemmt wie Ibuprofen – und das auf rein natürlichem Wege. * Geschmack: Scharfer, pfeffriger Abgang im Hals.
32. Oleuropein: Der Herzschützer
Die angenehme Bitternote auf der Zunge kommt vom Oleuropein. * Wirkung: Es schützt die Gefäße vor Ablagerungen, wirkt blutdrucksenkend und antioxidativ. * Geschmack: Angenehm bitter, erinnert an Artischocke oder grüne Blätter.
43. Hydroxytyrosol: Der Anti-Aging-Meister
Eines der stärksten bekannten Antioxidantien der Natur: * Wirkung: Es fängt freie Radikale ab und schützt die Blutfette vor oxidativem Stress. Dies ist von der EFSA offiziell bestätigt.
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Unsere Olivenöle haben einen laborgeprüften hohen Polyphenolgehalt.
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