Cómo conservar el AOVE en casa: luz, oxígeno, temperatura
Los tres enemigos del aceite de oliva virgen extra son la luz, el oxígeno y el calor. Evita errores sencillos que pueden estropear un gran aceite en pocas semanas.
Frantoio del Pasqua ·
Leer InicioEl Magazine
La cultura del Virgen Extra
Viendo artículos de la categoría: Conservación
Los 7 errores más comunes al conservar el aceite de oliva en la cocina
Cerca de los fogones, en vidrio transparente o en la nevera: se cometen muchos errores a diario. Descubre los 7 fallos clásicos que debes evitar.
Frantoio del Pasqua ·
Leer 
¿Cuánto dura el aceite de oliva virgen extra y cómo conservarlo?
El aceite de oliva no se echa a perder como la leche, pero sí envejece. Aprende a leer las fechas de consumo preferente, por qué el calor y la luz son los verdaderos enemigos y consejos para su conservación en casa.
Frantoio del Pasqua ·
Leer 
¿Botella de Vidrio Oscuro o Lata? Cuál Conserva Mejor el Aceite de Oliva Virgen Extra
Pueden parecer simples envases, pero la elección entre una lata y una botella de vidrio afecta directamente al tiempo que el aceite conserva su calidad y polifenoles. Veamos por qué.
Frantoio del Pasqua ·
Leer